29‏/05‏/2014

رجيم سريع


رجيم سريع لمدة لا تتجاوز الثلاثة أيام فقط، لكنه في الوقت نفسه يعمل علي حرق الدهون وتخليص الجسم من الوزن الزائد الغير مرغوب به. تجدر الإشارة هنا إلي شهرة وشعبية هذا الرجيم السريع في نجاحه مع الكثيرات من النسوة اللائي يرغبن في التخلص من الوزن الزائد في فترة وجيزة، لكن يفضل بعد الانتهاء من هذا الرجيم إتباع نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية قليل في احتوائه علي الدهون والشحوم حتى لا يعود الوزن المفقود من جديد وندور في الحلقة المفرغة لعدم نجاح أي والتي لا تنتهي.

يعتمد هذا الرجيم بشكل أساسي علي تقليل السعرات الحرارية الداخلة إلي الجسم وذلك بسبب سماح الرجيم بتناول أطعمة معينة فقيرة في احتوائها للدهون ولكنها في الوقت نفسه تمد الجسم بجزء كبير من العناصر الغذائية اللازمة له. لذا يفضل عدم إتباع الرجيم بشكل دائم، لكنه فعال جداً في المناسبات.
يرجع السبب في عدم النصح باعتبار الرجيم أنه رجيم دائم، غير انه رجيم سريع أو أنه لا يحتوي علي عناصر غذائية هامة أخري وضرورية لكل جسم، أنه يفقد الجسم الكثير من السوائل التي تعمل علي تنحيف الجسم وإفقاده الوزن ولذا فقد تم التنويه إلي ضرورة عدم إتباع الرجيم بشكل دائم ومستمر.

برنامج الرجيم السريع الشهير برجيم الثلاث أيام:

اليوم الأول

قبل الإفطار يتم تناول كوب من الماء الفاتر علي الريق.
وجبة الإفطار: شريحة توست أو خبز أسمر + قطعة جبن قريش بدون ملح + كوب من الشاي أو القهوة بدون إضافة سكر أو باستخدام أحد بدائل السكر المضمونة.
وجبة الغداء: شريحة توست رجيم + علبة تونة بدون زيت أو مغسولة بالماء ومنزوع منها زيتها. مسموح بتناول فنجان قهوة بدون سكر أو باستخدام أحد بدائله بعد ذلك بمدة نصف ساعة.
وجبة العشاء: صدر دجاج مشوي أو مسلوق منزوع الجلد + ثمرة تفاح أو 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا الخضراء.

اليوم الثاني

وجبة الإفطار: شريحة خبز أسمر أو توست رجيم + بيضة مسلوقة بشكل جيد + ثمرة موز + كوب من الشاي أو فنجان من القهوة بالطريقة المذكورة.
وجبة الغداء: تونة بدون زيت أو مصفاة ومغسولة + 250 جم جبن قريش بدون ملح + كوب من الشاي أو قهوة علي الطريقة المتبعة في الرجيم السريع.
وجبة العشاء: شريحة ديك رومي أو شريحة صدر دجاج مسلوق او مشوي + ملفوف أو بروكلي + جزر + كوب زبادي منزوع الدسم.

اليوم الثالث

وجبة الإفطار: شريحة توست رجيم المتبعة في الرجيم السريع + قطعة جبن قريش بدون ملح + كوب شاي أو فنجان قهوة بالطريقة المتبعة + تفاحة للتحليه يفصل بينها وبين الشاي بنصف ساعة.
وجبة الغداء: شريحة توست أو خبز أسمر + بيضة مسلوقة + كوب شاي أخضر أو فنجان قهوة.
وجبة العشاء: نصف علبة تونة بالطريقة المتبعة في الرجيم السريع + شرائح جزر + كوب عصير برتقال طبيعي طازج بدون سكر.

هذا الرجيم الرجيم السريع يستطيع أن يفقدك ما يقارب 4 كيلو جرام من وزنك حسب نوع التمثيل الغذائي في جسمك في ثلاثة أيام فقط، ولذا تم تسميته بهذا الاسم.

رجيم الماء


الكثير من النساء تبحثن عن سبل ووسائل سريعة وصحية لخسارة الوزن بدون جهد كبير أو ملل، فربما تقابلهن مناسبة ما تشجعهن على خسارة الوزن، أو بعد فترة الحمل التى تزيد من الوزن بشكل ملحوظ، فبدلاً من العقاقير الطبية والأدوية الكيميائية، يمكننا مساعدتكِ بتقديم الحل المثالى لخسارة الوزن، والمجرب سابقاً والمعروف بفاعليته وسرعة نتائجه وهو رجيم الماء، والذى يعتمد بالشكل الأكبر على شرب الماء.

رجيم الماء
يعتمد كلياً على تناول 2 الى 4 أكواب يومياً عى معدة فارغة صباحاً، مع تجنب تناول الطعام (وجبة الإفطار) لمدة نصف ساعة بعد شرب الماء، على أن يتم شرب أكواب أخرى من الماء تدريجياً طوال اليوم كما سنشير بعد ذلك.

كيف يساعد الماء فى خسارة الوزن؟
يعمل الماء على ملأ المعدة والأمعاء، فيمنحكِ شعوراً بالشبع، وبالتالى يعمل على تخفيف الشعور بالجوع تدريجياً، هذا فضلاً عن انه يمنع تكون الدهون بالجسم، فينقل كميات كبيرة من الدهون المسببة للسمنة خارج الجسم مع الفضلات، فقد أثبتت الابحاث أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة تكون نسبة المياة فى أجسامهم أقل عن غيرهم وعن المعدل الطبيعى لنسبة الرطوبة بالجسم، لهذا دائماً ما يوصى الأطباء بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يومياً، وهو المعدل الطبيعى لشرب الماء، ولكن كيف تتبعين نظام رجيم الماء لخسارة وزنك؟

طريقة إتباع نظام رجيم الماء

اليوم الأول:
يعتمد اليوم الأول على شرب عصير التفاح، او تناول التفاح، مع ضرورة شرب 8 أكواب من الماء طوال اليوم، فالتفاح يحتوى على حمض الماليك وهو الذى يخلص الكبد من السموم، على أن نتجنب زيادة حصة الطعام أو حصة كل وجبة عن المعدل الطبيعى للإنسان، وإذا شعرتِ بالجوع يمكنكِ الإكثار من تناول التفاح.

اليوم الثانى:
سنزيد فى اليوم الثانى من كمية الماء الذى سنشربه، فيصل الى ست أكواب طوال اليوم أو أكثر (حسب حاجتك للماء) أى إذا شعرتِ بالعطش يمكنكِ شرب المزيد، كما سنستبدل التفاح بتناول الخضراوت النيئة وغير المسلوقة، فهى غنية يالقيم الغذائية والسعرات الحرارية الأقل عن تلك المطبوخة، خاصة الجزر والذى سيمد جسمكِ بنسبة السكر المطلوبة، كما سيمدكِ الجزر بالطاقة.

اليوم الثالث:
سنعتمد فى اليوم الثالث على نفس كمية الماء فى اليوم الثانى، كما سنستطيع تناول الفواكه والخضراوات بالكمية التى نريدها، على أن تكون الخضراوات نيئة وأيضا مسلوقة ولكن بدون ملح، ومن أهم الملاحظات فى هذا اليوم هو بشرتكِ التى ستلاحظين إشراقتها وصحتها وتغير لونها الى الأفضل بسبب هذا الرجيم، كما ستتحسن حالة جسمكِ ولن تشعرى بالخمول نتيجة تنظيف المياة والخضراوات للسموم بداخل الجسم، وتنشيط وظائف الكبد والكلى.

اليوم الرابع:
ستلاحظين خسارة حوالى من 2 الى 3 كيلو جرام من وزنكِ، فعليكِ الإستمرار فى تناول ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يومياً، كما يمكنكِ فى هذا اليوم استبدال الخضراوات والفاكهة بالموز والحليب، ولا تنسى تقليل حصتك الغذائية فى كل وجبة، وأهم ما ستلاحظينه فى هذا الوقت هو أنك قد تعودتِ على هذا الرجيم، وسيقل شعورك بالجوع كما كنتِ تشعرين سابقاً.

اليوم الخامس والسادس:
يجب عليك فى هذه الأيام شرب ما لا يقل عن 10 أكواب من الماء تدريجياً، ويمكنكِ إدخال بعض من لحم العجل، أو السمك المشوى فى حالة شعورك بالإجهاد والتعب أو الإرهاق، وستلاحظين فى اليوم السادس خسارة حوالى 5 كيلو جرام من وزنك، ووقتها يمكنكِ إعادة الرجيم لإسبوع آخر، أو العودة الى نظامك الغذائى السابق ولكن بحرص، وعلى أن تتخلصى من تناول الاطعمة الضارة والدهون والمشروبات الغازية واستبدالها بتلك الاطعمة الصحية واللذيذة.

شروط إتباع رجيم الماء
- تناول 2 الى 4 أكواب يومياً عى معدة فارغة صباحاً، مع تجنب تناول الطعام (وجبة الإفطار) لمدة نصف ساعة بعد شرب الماء.
- تناول ثلاث وجبات كاملة من اي انواع الطعام دون الاسراف او الاكثار الزائد.
- البعد نهائيا عن الاكل بين الوجبات.
- اذا احسست بالعطش اشرب الماء قبل الطعام على الاقل بنصف ساعة.
- عدم تناول الأطعمة الدسمة أو الغنية بالسعرات الحرارية.
- ممنوع شرب نصف الكمية المحددة من الماء فى اليوم على أن تعوضيها فى اليوم التالى.

فوائد رجيم الماء الصحية
- ينظف الجسم من السموم
- يعالج الصداع وضغط الدم
- يعالج السمنة ويتخلص من الدهون
- يعالج حموظة والتهاب المعدة والإمساك
- يحمى البشرة من التجاعيد ويحافظ على درجة رطوبتها

رجيم دشتي


العديد من السيدات يبحثن عن الوزن المثالي من اجل جسد متناسق وسعياً منا لإهتمام العديد من الأشخاص الذين يبحثون عن حمية غذائية ناجحة, ورجيم دشتي من أفضل الحميات الغذائية, لذلك تم شرح رجيم دشتي بالتفصيل لكِ سيدتي .

جدول رجيم دشتي اليومي كامل :
رجيم دشتي اليوم الأول :
وجبة الإفطار : 2 بيضة مسلوقة + ثمرة خيار.
وجبة الغذاء : قطع دجاج مشوي + سلطة.
وجبة العشاء : جبن أبيض + ثمرة طماطم.

رجيم دشتي اليوم الثاني :
وجبة الإفطار : 2 بيضة مقلية + 10 حبات زيتون + كوب ماء دافئ.
وجبة الغذاء : كفتة لحم مقلية + سلطة خضار (تتكون من باذنجان وكوسة وكرفس).
وجبة العشاء : جبن أبيض + خيار + خس + كوب شاي.

رجيم دشتي اليوم الثالث :
وجبة الإفطار : 10 حبات زيتون + 2 بيضة مسلوقة + كوب ماء دافئ.
وجبة الغذاء : ستيك مشوي مع مشروم وبصل مقلي + سلطة خضراء.
وجبة العشاء : جبن أبيض + 7 شرائح لحم سلامي + خس.

رجيم دشتي اليوم الرابع :
وجبة الإفطار : 2 بيض أومليت + 10 حبات زيتون + كوب شاي.
وجبة الغذاء : دجاج مشوي + سلطة.
وجبة العشاء : جبن أبيض + 5 شرائح سلامي + خس.

رجيم دشتي اليوم الخامس :
وجبة الإفطار : 2 بيض مسلوق + 10 حبات زيتون + ماء دافئ.
وجبة الغذاء : همبرجر لحم + خس + بصل أخضر.
وجبة العشاء : جبن أبيض + مرتديلا (لانشون) + خس.

رجيم دشتي اليوم السادس :
وجبة الإفطار : 2 بيضة مسلوقة + 10 حبات زيتون + ماء دافئ.
وجبة الغذاء : تونة + مايونيز + خس.
وجبة العشاء : جبن أبيض + مرتديلا (لانشون) + خس.

رجيم دشتي اليوم السابع :
وجبة الإفطار : جبن أبيض قريش + 10 حبات زيتون.
وجبة الغذاء : دجاج مشوي + سلطة + خس.
وجبة العشاء : بيض أومليت + سلطة (خس – جبن أبيض – طماطم – بصل – نعناع – زيت زيتون).

سؤال حول رجيم دشتي :
ما هي الحالات التي يجب تجنب إتباع رجيم دشتي فيها؟
هناك بعض الحالات التي يجب الامتناع عن إتباع رجيم دشتي فيها، مثل : الأم الحامل والأم المرضعة، وفي حالة الإصابة بأمراض الكلى، كما لا يجب على أطفال تقل أعمارهم عن 12 سنة إتباع رجيم دشتي.

نصائح عند إتباع رجيم دشتي :
تجنبِ تناول النشويات بأكثر من 20-30 جرام يومياً، ويفضل أن يتم تناول النشويات عن طريق الخضراوات، مثل : السبانخ والجرجير والنعناع والكرفس والخس والكزبرة.
امتنعي عن تناول الخبز والأرز والحبوب والبطاطس والطحين والفواكه، لتحفيز الجسم على حرق الدهون لإنتاج طاقة.
إذا شعرتِ بالجوع بين الوجبات، تناولي وجبات خفيفة، مثل : البيض والجبن والخيار.
لا تمتنعي عن تناول الطعام لأكثر من 5 ساعات.
تناولي البروتينات على هيئة بيض وأسماك ولحوم ودواجن وذلك بكميات معتدلة حتى تشعرين بالشبع.
يمكن استعمال الدهون بكمية معتدلة في هيئة زيت الزيتون وزيت الكتان وزيت الكافولا للطبخ.
تناولي المخللات والأعشاب على أن تكون خالية من السكريات والنشويات.
تناولي الأجبان كاملة الدسم بمعدل 70-100جرام يومياً، مع تجنب الأجبان التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات.
اشربي من 3-4 لتر ماء يومياً.
مارسي التمارين الرياضية وخاصة رياضة المشي بمعدل 30 دقيقة يومياً.

ملاحظة : قومي بإستشارة طبيبك قبل اتباع اي حمية غذائية.

رجيم الزبادي


رجيم الزبادي لمدة اسبوع هو رجيم صحي و سهل يجب اتباعه اسبوعا فقط و في حالة التكرار اخذ راحه 3 ايام كمايجب الالتزام بالمشي اليومي فترة الرجيم و شرب لترين من الماء .
رجيم الزبادي لمدة اسبوع يعمل على تحطيم دهون البطن و تقلصها .

الافطار لرجيم الزبادي لمدة اسبوع
كوبين او علبتين زبادي yaourt + ملعقة عسل + سلطة خيار .

الغذاء لرجيم الزبادي لمدة اسبوع
اليوم الاول : مفتوح.
اليوم الثاني : 1/4 دجاجة مشوية أو مسلوقة مع خضروات +قطعة توست + سلطة خضراءوعلبة زبادي.
اليوم الثالث : قطعة لحمة مسلوقة +2 علب زبادي + سلطة.
اليوم الرابع :صدر دجاجة مشوي +الزبادي + سلطة خضراء.
اليوم الخامس : سمكة متوسطة + قطعة توست + سلطة خضراء ، وبعدها علبة زبادي .
اليوم السادس : 2 بيضة أومليت بعيش الغراب ممكن تقطيع الخضروات + سلطة + رغيف.
اليوم السابع : 1/4 كيلو كفتة مشوية + 5 ملاعق سلطة زبادي بالخيار + رغيف صغير.

العشاء لرجيم الزبادي لمدة اسبوع
علبة زبادي + 3 ثمرات منهم حبة تفاح .

اعراض القولون


نسمع عن القولون كثيرا ويتكرر اسمه مع كل اعراض ومع كل شخص يشتكي من الام الجهاز الهضمي
ومن الامساك ومن الغازات وواللخ ونريد ان نتعرف الان عن انواعه و اعراضه واسباب وافضل علاجاته

ماهو القولون
هو جزء من القناة الهضمية ومن مكوناتها الرئيسية يطلق عليه أيضا الأمعاء الغليظة
يمتد من الأمعاء الدقيقة حتى المستقيم وينقسم إلى خمسة أجزاء:
المصران الأعور- القولون الصاعد- القولون المستعرض- القولون النازل- القولون السيني
وظيفته الرئيسية امتصاص الماء وجزء بسيط جدا من المواد الغذائية بالإضافة
إلى تحليل المواد العضوية الموجودة في الفضلات وذلك عن طريق بكتيريا الفلورا

أعراض مرض القولون
- شعور مصاب مرض القولون بآلام في الشق الأيمن من أعلى البطن أو الشق الأيسر من أعلى البطن .
- الانتفاخ وخروج الغازات من الجسم من أعراض الإصابة بمرض القولون .
- الإمساك يسبب الإصابة بآلام القولون نتتيجة تخمر الطعام وعدم امتصاصه .
- مصاب مرض القولون يعاني من عدم الإخراج الكامل وعدم الإرتياح وآلام متواصلة .
- يصيب الإسهال أحياناً مريض القولون عند تناول الطعام أو دون تناول الطعام .
- حدوث بعض الأصوات في بطن المصاب بالقولون .
- تلازم خروط المخاط مع البراز من أحد الأعراض الظاهرة لمريض القولون .
- يصاب مريض القولون كيراً بالغثيان والتعب الشديد .
- تعد الحموضة التي تصيب المريئ من أشد الأعراض إزعاجاً لمصاب القولون .
- يعمّ الألم في القدمين واليدين والكتفين والصدر لمريض القولون .
- عدم الشعور بالجوع أبدا والإحساس بعدم الرغبة في تناول الطعام من أعراض مرض القولون ، مما يسبب هبوط سريع في الوزن .
- ارتفاع درجة حرارة جسم المصاب بمرض القولون .
- ثلاث- حدوث بعض التغيرات الملحلوظة على البراز كنزول الدم معه ، و تغير لونه إلى الدكونة من أهم أعراض مرض القولون .
- خروج البراز من مريض القولون على شكل قطع عند الإصابة بالإمساك ، وسائل شديد عند الإسهال .
- حدوث عملية التجشؤ ، وهي عبارة عن خروج الهواء بكثرة من فم المصاب بمرض القولون
انواع امراض القولون
- مرض القولون العصبي .
- مرض القولون العضوي (الهضمي ) .

ماهو القولون العصبي
القولون العصبي هو اضطراب في الجهاز الهضمي ينتج عنه خلل في وظيفة القولون و ألم بطني،
دون وجود خلل عضوي واضح. يتم تشخيص هذه الحالة سريرياً بعد نفي الأسباب العضوية للأعراض

أعراض القولون العصبي
يصيب هذا المرض الشباب أكثر من الكهول، و يبدأ المرض غالباً قبل سن 45 سنة، لكن هذا لا يمنع أن هناك عدداً كبيراً من الكبار في السن الذين يصابون أيضاً. كما يصيب النساء أكثر من الذكور (بنسبة الضعف تقريباً).

هناك مجموعتان من المرضى:
- المرضى الذين يشكون من ألام البطن المترافقة باضطرابات وظيفة القولون، مثل الإمساك أو الإسهال أو الإثنين معاً ( 80 % من الحالات)
- المرضى الذين يشكون من إسهال مزمن دون ألم (20 % من الحالات).

ألم البطن
يختلف توضع و شدة ألم البطن بشكل كبير، إذ يمكن أن يكون في أي مكان من الجزء العلوي من البطن، و يكون على الأغلب وقتياً (نوبي) على شكل تشنجات (مغص)، كما يمكنه أن يتراكب مع آلام أخرى موجودة لأسباب مختلفة (مرارة مثلاً).
قد يكون الألم خفيفاً يمكن تجاهله، كما قد يصل إلى شدة عالية تعيق الحياة اليومية. لكن الألم لا يظهر إلى خلال ساعات اليقظة، و لا يمنع المريض من النوم. يزداد الألم أحياناً بعد تناول الطعام أو بعد التوتر النفسي، و يتحسن بعد تحرير الغازات أو البراز.

اضطرابات وظيفة القولون
تشكل هذه الاضطرابات العرض الأكثر تواجداً في هذا المرض. أكثر الحالات شيوعاً هو تناوب الإمساك و الإسهال، مع غلبة أحدهما على الآخر. عندما يغلب الإمساك، فمن الممكن أن يستمر لأشهر متواصلة قبل حدوث حالة الإسهال.

الغازات و النفخة
يشكو مرضى القولون العصبي كثيراً من انتفاخ البطن و احتباس الغازات، و يكون التخلص منها مريحاً.

أعراض الجهاز الهضمي العلوي
25% إلى 50% من مرضى القولون العصبي يشكون من عسر الهضم، حرقة المعدة، الغثيان و الإقياء. تنتج هذه الأعراض عن وجود اضطرابات أيضاً في الأمعاء الدقيقة، و هي تحدث خلال فترة اليقظة و ليس أثناء النوم.

آلية و أسباب المرض:
لا تزال آلية و مسببات هذا المرض غير واضحة و غير معروفة، و تشير الدراسات الحديثة إلى عدة آليات منها:
- الاضطرابات الحركية و الحسية للقولون
- اضطرابات وظيفية في الخلايا العصبية المركزية
- اضطرابات نفسية
- الضغوط النفسية
- عوامل ممرضة داخل لمعة القولون

علاج القولون العصبي
الحمية الغذائية: ليس هناك حمية غذائية موحدة لهذا المرض، فكل مريض ينزعج و يتأثر بأنواع مختلفة من الأطعمة، لذلك عليه تفادي هذه الأطعمة التي يكتشفها بالتجربة الشخصية.
الملينات: تستعمل الأطعمة الغنية بالألياف و الأدوية الملينة لمكافحة الإمساك المزمن.
مضادات التشنج: تستعمل الأدوية المضادة للتشنج لعلاج الألم (المغص)، و يفضل إعطاؤها قبل الطعام بنصف ساعة لتفادي التشنج قبل حدوثه.
مضادات الإسهال: تستعمل عند حدوث إسهال شديد، و هي متنوعة و كلها ذات مفعول وقتي
مضادات الغازات: تستعمل للنفخة، و منها الفحم الطبي و simethicone
مضادات الإكتئاب: يعطي استعمال الأدوية المضادة للاكتئاب نسبة عالية من التحسن قد تصل إلى 89 %، و يجب استعمالها لفترات لا تقل عن شهرين متواصلين.

مرض التهاب القولون
يسمى التهاب المصران الغليظ؛ وأهم أعراضه الإسهال ونزلة المصران الغليظ، وغالباً ما يكون مصاحباً لالتهاب
المصران الدقيق. وتصحب التهاب القولون تقلصات في القولون والمصران الغليظ، تؤدي إلى مغص وإمساك وبدرجة متزايدة إلى إسهال.

أسباب التهاب القولون
- التوتر العاطفي، أو القلق : هذا يعني أن جزءاً من العلاج على الأقل، يجب أن يكون نفسياً؛ وينبغي أن يتعلم المريض
كيف يتحكم فيما يعتريه من توتر وقلق، حتى لا يؤثر في صحته البدنية، حيث أن هناك ارتباطاً وثيقاً بين شخصية الفرد ومرضه.
- يعتبر المرض من أمراض فرط الحساسية، حيث تلعب المستأرجات الجسمية دوراً مهماً.
- يمكن أن ينشأ التهاب القولون نتيجة عادات الأكل غير المتبصرة وتناول جرعات زائدة من الملينات.
- قد ينشأ الالتهاب أيضاً نتيجة عدوان عضوي من أحياء متعددة؛ كالسالمونيللا والأميبا وتلبك الدورة الدموية.
أهم وسائل التشخيص؛ هي تنظير المستقيم والخزعة، ثم يأتي فحص الأشعة السينية، الذي يعطي معلومات
أفضل عن التغييرات في الجزء العلوي واليميني من المصران الغليظ، ولكنها لا تظهر أي تغيرات في بداية المرض.

اعراض التهاب القولون
- ألم في البطن
- فقدان الشهية
- الإسهال
- التعب
- التشنج
-الانتفاخ.
- فقدان الوزن
- التغييرات في عادات الأمعاء
- العلامات التي تظهر تنظير القولون تشمل :القولون الحمامي المخاطي (احمرار السطح الداخلي للقولون) القرحة والنزيف.

التهاب القولون التقرحي
التهاب القولون التقرحي هو التهاب مزمن يصيب الأمعاء الغليظة (القولون). والقولون هو جزء من الجهاز الهضمي الذي تتجمع فيه
الفضلات الناتجة من هضم الطعام. وينتهي القولون بالمستقيم الذي تليه مباشرة فتحة الشرج.ويتسبب التهاب القولون التقرحي
في التهابات وتقرحات في البطانة الداخلية للقولون فيشكو المريض من ألم بالبطن، إسهال، ونزيف شرجي (من المستقيم).
ويصيب المرض الرجال و السيدات بنفس النسبة. وغالبا تحدث الإصابة بالمرض في سن 20 – 40 عاما.

أسباب التهاب القولون التقرحي
يصيب المرض عادة الجزء الأسفل من القولون مبتدءا بالمستقيم. والسبب الرئيسي للإصابة بالتهاب القولون التقرحي ما زال غير معروف. لكن هناك بعض الأسباب التي يعتقد أنها المتسببة في الإصابة بالمرض، وهي:

الجهاز المناعي: يحدث خلل ما في جهاز المناعة فيبدأ في مهاجمة خلايا الجسم نفسه و منها البطانة الداخلية للقولون متسببا في الالتهابات والتقرحات. ويعتقد بأن هناك التهاباً بكتيرياً أو فيروسياً هو المتسبب عن الإصابة بالمرض حيث يؤدي إلى تنشيط جهاز المناعة لمهاجمة هذا الفيروس أو البكتيريا. وأثناء مهاجمة الفيروس، أو البكتيريا، يقوم جهاز المناعة بمهاجمة بطانة القولون متسببا في الالتهابات والتقرحات.

عوامل وراثية: إذ وجد ارتفاع نسبة الإصابة بالمرض عند إصابة أحد الأبوين أو الأقارب. لذلك يعتقد أن الجينات لها دور في الإصابة بالمرض. و قد تحدث تغيرات جينية تجعل بطانة القولون أكثر عُرضة للإصابة بالمرض عند بعض الأشخاص.

اعراض التهاب القولون التقرحي
عادة تحدث أعراض التهاب القولون التقرحي على فترات متباعدة. فتظهر الأعراض في فترة ثم تختفي تماما ولا يشكو المريض من أي شيء، ثم تعود الأعراض مرة أخرى. وتختلف أعراض المرض من شخص لآخر تبعا لحدة الالتهاب و المكان المصاب من القولون. لذلك يتم تقسيم المرض تبعا للمكان المصاب.

تقرحات المستقيم (Ulcerative Proctitis):
يكون الالتهاب في منطقة المستقيم. ويشكو المريض من:
نزيف شرجي (من المستقيم) وقد يكون العلامة الوحيدة للمرض.
ألم بالمستقيم.
عدم القدرة على التبرز بالرغم من الرغبة بالتبرز.
التهاب الجانب الأيسر من القولون ( Left-sided Colitis):
يمتد الالتهاب من المستقيم إلى أعلى ليشمل الجانب الأيسر من القولون (القولون الملتوي، والقولون النازل).
وتتمثل الأعراض في:
إسهال يحتوي على دم.
ألم وتقلصات في البطن.
فقدان الوزن.

اعراض الحمل


اذا كنتى ومازلتى عروسة جديدة فانكى قد تجاهلين اعراض الحمل وهنا يبداء السؤل هل انا حامل ام لا؟
هذا سؤل طيبعى قد يساله الزوج وايضا الام والطريقة الاولى لمعرفة هل هناك حمل هو انتظار معياد الدورة الشهرية فان انقطعت هذا يدل على حدوث حمل ولكن هذا لا يحصل فى جميع الحالات فهناك نوع من الحمل يسمى (الحمل الغزلانى) وهو يحدث مع انتظام الدورة الشهرية.

اذن ما الحل وكيف اعرف انى حامل؟ فى البداية يجب ان تعلمى ان ايام التبويض عند المراءة تكون مع نهاية اخر دورة شهرية ويتم فيها حدوث التخصيب (الحمل). واليكى أهم هذة الأعراض :

الغثيان والقيء (الغثيان الصباحي)
يعتبر الغثيان والقىء الصباحى احدى واقوى علامات الحمل ويرجع الاطباء هذا الامر الى ارتفاع وظائف عمل الهرمونات خلال المراحل المبكرة للحمل.

وغالبا يحدث هذا الغثيان والقىء فى الصباح بعد النهوض من النوم ورغم ذلك قد يحث على فترات ايضا خلال اليوم ويعتبر غثيان وتقىء الصباح من العلامات الجيدة التى تشير الى نمو وتطور الجنين داخل الرحم بشكل جيد وطييعى.

يستمر الغثيان والتقىء من بداية الحمل وحتى الاسبوع التاسع عشر (19) ولكن كما ذكرنا لا داعى للقلق حيث ان هذا مؤشر جيد لصحة ونمو الجنين ولكن يجب عليكى عدم ترك المعدة خالية وتناول وجبات خفيفة على مدار اليوم مثل بعض البسكويت وبعض الفاكهة الطازجة وتناولها باستمرا كل اربع ساعات تقربيا هذا يخفف من الم الغثيان والتقىء.

ايضا ينصح الخبراء بتناول بعض الحلوى وشراب عصير الليمون والنعاع فهى تعمل على تخفيف الشعور بالتقىء الغثيان.

تغيرات الثدى مع ألم بيسط
احدى علامات الحمل هو حدوث تغيرات واضحة على الثدى ومنها كبر حجم الثدى والشعور ببعض ألم البيسط كما يحط لون قاتم (غائم) بحلمة الثدى ويشير هذا الى نجاح عملية التخصيب (الحمل).

عليكى فى هذة الفترة بــ(ارتداء) حمالة صدر فى تساعد فى تخيفف حدة ألم.

تكرار التبول
ينمو الرحم بشكل طبيعى فى بداية الحمل وهذا يقوم بالضغط على المثانة مما يجعلك تشعرين وترغين بالتبول والدخول المتكرر الى الحمام ينصح بدخول الحمام قبل النوم وذلك للحصول على اكبر قدر ممكن من النوم المتواصل.

فقدان الشهية والنفور من رائحة الطعام
تعتبر من احدى علامات الحمل هو النفور والابتعاد من رائحة الطعام فعندما لا تشعرين فى رغبة بالتقيؤ بسبب رائحة الطعام فأن هذا مؤشر على وجود حمل ايضا قد ينتابكيك شعور بعدم الرغبة الى الآكل عكس العادة.

الشعور الشديد بالتعب والارهاق
يعد الشعور بالتعب والايعاء من العلامات المبكرة للحمل وتحدث فى الأسبوع الآول من الحمل هنا يجب عليكى عدم مقاومة التعب بشرب القهوة والشاى بل على العكس عليكى الخلود الى الراحة والاستراخاء.

ويمكن تلخيص هذا التعب والاعياء نتيجة هذة العوامل :-
نمو الجنين داخل الرحم يؤدى الى تحرك العمود الفقرى الى امام قليلآ مما يحدث بعض الالام الظهر وخاصة فى الجزء الاسقل.

ايضا تحدت على فترات متباعدة مغص وألم أسفل البطن يشبة كثيرا ألم الدورة الشهرية لكنه يتم بسبب بداية تمدد اربطة الحوض وكبر حجم الرحم استعدادا للحمل.

اعراض نقص فيتامين د


ماهو فيتامين (د) :
والذي يعرف باسم إرجوكالسيفيرول (د3) وكوليكالسيفيرول (د 3) ويعرف هذا الفيتامين باسم فيتامين أشعة الشمس . منذ 50 عاماً مضت لاحظ الأطباء أن القليل فقط من أطفال البلاد الاستوائية النامية يعانون من تشوهات في نمو العظام والأسنان تشابه في صفاتها تلك التشوهات الناتجة عن مرض الكساح (Rickets) بينما كثير من الأطفال الذين يعيشون في البلاد المعتدلة المناخ أو البلاد الصناعية المتقدمة يعانون من هذه التشوهات في العظام والأسنان ، فلماذا هذا الفرق بين بيئة وأخرى ؟ الجواب أن السبب هو في فيتامين أشعة الشمس (د) ذلك لأن الأطفال في البلاد الاستوائية يتعرضون لأشعة الشمس طوال العام ، ويحتوي الجلد على مادة تعرف باسم بروفيتامين د ( Provitamin D ) الذي يتحول إلى فيتامين د ( Vitamin D ) وعلى ذلك فإن هؤلاء الأطفال لا يعانون من نقص فيتامين د على الإطلاق طالما أن أشعة الشمس موجودة طوال العام وجلودهم تحتوي على هذه المواد التي تتحول إلى فيتامين (د) فلا أعراض لمرض الكساح لديهم ، بينما نجد الأطفال في المناطق المعتدلة لا يتعرضون لأشعة الشمس إلا قليلاً خاصة أثناء فصل الشتاء وبالتالي لا تستطيع جلودهم تكوين قدر كاف من فيتامين (د)، وكذلك الحال في البلاد الصناعية فالدخان الذي يملأ الجو يحجب ويمنع وصول أشعة الشمس فوق البنفسجية إلى الجلد .

مصادر فيتامين (د) في الطعام :
يوجد فيتامين دال في الجبن والزبد وأنواع السمك، والبيض، ويصنع كذلك في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس

اهمية فيتامين د :
ضروري ليساعد الجسم على امتصاص عنصري الكالسيوم والفوسفور اللازمين لنمو العظام والأسنان بعد تحويل بروفيتامين (د) بواسطة أشعة الشمس حيث يعبر الكبد ويتحول إلى مادة كيميائية تسير في تيار الدم إلى الكليتين، حيث يتحول إلى مادة أخرى وهي الصورة الفعالة للفيتامين وتسمى داي هيدروكسي فيتامين (د) وهي التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور .

اعراض نقص فيتامين د :
يسبب نقص فيتامين (د) مرض الكساح Reckets للأطفال ، وحيث إن فيتامين (د) مسؤول عن امتصاص الكالسيوم من الأمعاء إلى الجسم فإن نقص هذا الفيتامين يسبب نقص عنصر الكالسيوم في العظام ، ومن أعراض مرض الكساح تقوس الأرجل وظهور حبات على الضلوع مثل حبات المسبحة وكذلك تأخر في التسنين كما تكون الأسنان عرضة للتسوس المبكر. كما يسبب لدى الكبار مرض لين العظام . ويكثر مرض لين العظام لدى النساء والحوامل والمرضعات . وقد لوحظ أن ثلث سكان دول الخليج يعانون من نقص فيتامين (د) .

اضرار زيادة فيتامين د :
يعد فيتامين (د) من أكثر الفيتامينات سُمية إذا أعطي بجرعات كبيرة دون إشراف طبي. تشمل أعراض الكميات الزيادة من فيتامين (د) كما يحصل عند استخدامه استخداماً عشوائياً ، الإسهال والغثيان والصداع وارتفاع نسبة الكالسيوم في الدم ( Hypercalcemia ) وهي حالة خطيرة جداً لأنها تؤدي إلى ترسب الكالسيوم الزائد في الكليتين والقلب والأنسجة الأخرى مسبباً أضراراً خطيرة .

الجرعة اليومية من فيتامين د :
الجرعة هي ما بين 300-400 وحدة دولية أي ما يعادل ما بين 5-10 ميكروجرام.

الوظائف التي يقوم بها فيتامين (د) في الجسم:
1. يساعد على إمتصاص الكالسيوم والفوسفات من الأمعاء الدقيقة، وإعادة إمتصاص الكالسيوم في الكلية.
2. المحافظة على نسبة الكالسيوم والفوسفات في الدم .
3. ترسيب عناصر الكالسيوم والفوسفات في العظام مما يعمل على تقويتها ونموها الطبيعي.
4. إنضاج خلايا العظم.
5. تنشيط جهاز المناعة.
6. مقاومة نشاط الخلايا السرطانية.

نسبة فيتامين (د) في الجسم :
مستوى فيتامين (د) الطبيعي يجب أن يكون 30 فأكثر / نانو جرام / لتر أو 75 نانومول/لتر.

أسباب نقص فيتامين (د):
- عدم التعرض الكافي لأشعة الشمس.
- التقدم في العمر يقلل من المادة الأساسية المكونة لفيتامين (د) في الجلد.
- سوء إمتصاص فيتامين (د) في الأمعاء الدقيقة بسبب وجود أمراض في الأمعاء.
- زيادة الوزن مما يؤدي إلى تجمع فيتامين (د) في الدهون.
- قلة فيتامين (د) في حليب الأم وتنصح الأكاديمية الأمريكية للأطفال بإعطاء فيتامين (د) من عمر شهرين.
- أمراض الكبد
- أمراض الكلى .
- سوء التغذية.
- المرضى الذين يتعاطون أدوية الصرع.
- الأمراض الوراثية عند الأطفال بسبب زيادة إفراز الفوسفات في الكلية

الكميات المطلوبه من فيتامين (د) اليومية:
أ‌) حديثي الولادة: عمر 0 -1 سنة 400 وحدة دولية.
ب‌) أطفال: عمر 1- 13 سنة 600 وحدة دولية.
ت‌) يافعين: عمر 14- 18 سنة 600 وحدة دولية .

28‏/05‏/2014

27‏/05‏/2014

علاج الزكام



عادة ما تتراوح مدة الإصابة بالزكام من أسبوع إلى أسبوعين على أكبر تقدير، ولكن إذا استمرت الأعراض لمدة أكثر من ذلك فربما قد تعني الإصابة بمرض آخر مما يستدعي مراجعة الطبيب. ولا يوجد علاج معروف حتى الآن لمرض الزكام إلا أن مناعة الجسم الطبيعية قادرة لوحدها على مقاومة الزكام قبل الإصابة به أو التخلص منه بعد الإصابة من دون أية علاجات،وعلى كل حال فإن أعراض الزكام يمكن تخفيفها أو السيطرة عليها بالعديد من العلاجات المنزلية أو الأدوية المتوفرة في الصيدليات والتي لا تحتاج لوصفة طبية لصرفها.

قمنا بجمع عدد من أفضل وصفات العلاج المنزلية والتي نأمل أن تكون البلسم الشافي لأعراض الزكام بإذن الله والتي قد تقلل إيضاً من فترة الإصابة لأقصى حد ممكن.

1. أكثر من شرب السوائل
سواء كانت الماء، العصير أو المشروبات الساخنة (وهي الأفضل طبعا في حالة الزكام، وخصوصاً العشبية منها).
 ترجع أهمية شرب السوائل خلال فترة الإصابة بالزكام للأسباب التالية:
عادة ما تظهر الحمى كواحدة من أعراض الزكام وبالتاي فإن السوائل ضرورية لتخفيض حرارة الجسم وتخفيف الحمى.
يساهم ترطيب الجسم أيضاً في التخلص من السموم الناتجة عن الخلايا الميتة مما يزيد من قدرة الجسم على مواجهة فيروس الزكام.
تحمي السوائل من جفاف الأنف والحلق، وبالتالي تقلل من الشعور بالألم كما تسمح بتكون المخاط الكافي للتخلص من الفيروس المسبب للزكام.

2. تجنب شرب القهوة أو المشروبات الحاوية على الكافيين
هذه المشروبات تقلل من رطوبة الجسم إذ أنها مدرة للبول وبالتالي تعطي مفعول معاكس لما ذكرناه فيما يتعلق بالسوائل.
لتقرح الحلق

3. إغسل فمك بالماء الممزوج بالملح
على الرغم من قدم هذه النصيحة فإن التجارب أثبتت أن غسل الفم بالماء المالح يفيد كثيراً في علاج ألم الحلق وجفافه. قم بتذويب 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء الدافيء واستخدمها كغرغرة حوالي 5-6 مرات، وستشهد راحة فورية لآلام الحلق.

4. تناول الثوم
يوصف الثوم النيء كعلاج أيضاً لتقرح الحلق، وذلك إما بابتلاعه نيئاً (وهو الأكثر فائدة) أو مزجه (مهروساً) بملعقة من العسل أو استخدامه ضمن الشوربات الساخنة.
للسعال

5. استخدم الوصفات الحاوية على العسل
لاخلاف على أن العسل هو ألذ الأدوية على الإطلاق.. يمكنك ببساطة تناول ملعقة صغيرة من العسل أو أن تذيبها في أي مشروب عشبي كما يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى ملعقة العسل لزيادة فاعليتها. وعن تجربتي الشخصية فإن مزج مقادير متساوية من العسل والليمون والجلسرين (المعد للاستخدان الداخلي والمتوفر في الصيدليات) من أفضل علاجات السعال والزكام بشكل عام.
لانسداد الأنف

6. استخدم غسول الماء المالح
يمكنك صنع غسول لأنفك بمزج 1/4 ملعقة صغيرة من الملح مع 1/4 ملعقة صغيرة من الباكنج الصودا في كوب من الماء ثم اغسل فتحتي أنفك كلاً لى حدة باستخدام قطارة أو حقنة منزوعة الإبرة وستشعر بالراحة وتفتح مجاري أنفك.

7. تنشق البصل
قم بتقطيع بصلة وضعها بجوار فراشك أثناء الليل، وستوفر لك الراحة من أعراض انسداد الأنف وحتى الاحتقان وتقرح الحلق.
لأعراض الاحتقان:

9. استخدم زيت الكافور لصنع “الفابوراب” الخاص بك
قم بمزج قطرتين من زيت الكافور في 1-2 ملعقة من أي زيت آخر (يفضل ألا ييكون زيت عطري)، ثم استخدمها لمسح مناطق الصدر والقدمين والجبهة وحتى أسفل الأنف.
وصفة فعالة لجميع الأعراض:

10. أكثر من الشوربات الساخنة وخصوصاً شوربة الدجاج وشوربة الثوم
تعتبر الشوربات الساخنة أفضل علاج لأعراض الزكام عند الكثيرين، فهي تمنح الجسم الطاقة وتعوض الفاقد الغذائي كما أنها تقلل من الإحساس بالاحتقان. كما تشير الدراسات إلى أن شوربة الدجاج هي أفضل الخيارات للمساعدة في تسريع الشفاء من الزكام. كما أن غلي 4-5 فصوص من الثوم في كوب من الماء وشربها يفيد كثيراً في معالجة كافة الأعراض فالثوم يعمل كمضاد حيوي قاتل لفيروس الزكام.

وبالتأكيد فإن أفضل وصفة هي الراحة التامة والبقاء في الفراش ما أمكن، ويفضل أخذ إجازة من الدوام إلغاء كل ما في جدول أعمالك على الأقل حتى زوال أعراض الزكام.

21‏/04‏/2014

سعد الصغير يفاجئ أحلي مسا بوجبة فسيخ


فأجا المطرب سعد الصغير مقدمي برنامج أحلي مسا بوجبة "فسيخ" كاملة احتفالا بشم النسيم كهدية منه للنجوم فيفي عبده وهشام عباس.

وجلس الفنانون علي الأرض لتناول الوجبة الشعبية المتكونة من الفسيخ والرنجة والبيض الملون والزبادي. وشرعت فيفي عبده ودينا وهشام عباس في تناول الفسيخ وسط سعادة كبيرة بينما قام سعد بأداء أغنية"أعملك أيه"

20‏/04‏/2014

فوائد التمر


من المؤكد أن التمر وهو الغذاء الذي له الفضل في الرشاقة والطول والمناعة ضد الأمراض ، وإتضح علميا ًبأن التمر (منجم)غني بالمعادن وهذا بخلاف فوائده الأخرى التي تجعل منه غذاء كاملا بكل ما في هذه الكلمة من معنى ، ورغم رخص ثمنه وتوفره الدائم في الأسواق مما يجعل منه فاكهة الشتاء الأولى

فوائد التمر الصحية والعلاجية

الاعتماد عليه يؤدي للنحافة لأنه فقير بالمواد الدهنية

يعتبر علاجا لفقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد

منقوع البلح مدر للبول وذلك بفعل السكاكر الموجودة فيه

يعتبر مقوي للعظام والأسنان والجنس لاحتوائه على معدن الفسفور والكالسيوم

يقوي البصر ويحفظ رطوبة العين لاحتوائه على فيتامين أ وهو يكافح مرض العشى الليلي

يقوي الأعصاب السمعية فهو مفيد للشيوخ

يعد علاجا لأمراض الكبد واليرقان وتشقق الشفاه وجفاف الجلد وتكسر الأظافر لاحتوائه على فيتامين ب

يستخدم أيضا في علاج المثانة والمعدة والأمعاء لاحتوائه على فيتامين ب1 ، ب2 والنياسين وهذه ترطب وتحفظ الأمعاء من الضعف والالتهابات

ملينا ومعالجا للامساك

يعادل حموضة المعدة لأنه غني بالأملاح القلوية كالكالسيوم والبوتاسيوم

يعالج أمراض القلب لاحتوائه على الحديد

لديه فعالية ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الحديد

وقف النزيف عند الحمل

يمكن استخدامه في حالات الفشل الكلوي

يمنع الدوخة ودوار الرأس لاحتوائه على بعض العناصر مثل الكاروتين

يساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم

دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة تساعد على الشفاء من الربو وضيق التنفس

فوائد الحلبة



فوائد الحلبة للحامل
تستخدم الحلبة على نطاق واسع أثناء فترات الحمل حيث أنها قد تعمل على تقديم بعض الفوائد المحتملة أثناء الحمل , وتمنع بعض المخاطر أيضا , ومن الأفضل استشارة الطبيب لمعرفة مدى فائدة تناول الحلبة أثناء الحمل , وتستخدم الحلبة في زيادة تدفق الحليب للمرضع , كما أنها أيضا تعمل على علاج آلام البطن.

زيادة حليب الثدى
تستخدم الحلبة كمصدر مدر للبن الأمهات المرضعات في حلات نقص لبن الثدى لدى الأمهات المرضعات. و وفقا لدراسة أثبتت أن تـناول الشاي العشبى المخلوط ببذور الحلبة يحفز إدرار لبن الثدي لدي الأمهات، كما يسرت إستعادة أوزان الأطفال بعد أيام من الولادة المبكرة.

اضرار الحلبة للحامل
تعمل الحلبة أثناء فترات الحمل على تحفيز الرحم , وتناولها يمكن أن يؤدي إلى التعجيل بالولادة ومن ثم ولادة طفل غير مكتمل النمو ولعدم وجود دراسات حاسمة في هذا الشأن فإن الحامل تتناولها فقط إذا كانت فوائدها تفوق مخاطرها , لذلك يجب استشارة الطبيب عن الكميات التي يمكن للحامل أن تحصل عليها.

فوائد الحلبة للشًعر
يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم ، " أنه عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظر إليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقة ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ"
وقوة الحلبة من الحرارة في الدرجة الثانية ، ومن اليبوسة في الأولى ، وإذا طبخت بالماء ، لينت الحلق والصدر والبطن ،إذا طبخت ، وغسل بها الشعر جعدته ، وأذهبت الحزاز.

فوائد الحلبة للبشرة
وضع غسول من مغلي الحلبة على البشرة يعطى البشرة نضارة وحيوية ولون وردى جذاب.

تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
الحلبة تحتوي على الصابونين التي تساعد على تقليل إمتصاص الجسم للكوليسترول من الأطعمة الدهنية . وتشير بعض الدراسات أن مادة الصابونين تلعب دور فى الحد من إنتاج الجسم للكوليسترول وخصوصا مستوايات البروتين الدهني منخفض الكثافة LDL. فعلى سبيل المثال وجد كل من” ريدى و سرينيفاسان” من المعهد المركزي لبحوث تكنولوجيا الاغذية ، في مقاطعة ميسور ، الهند، قد وجدوا أن الحلبة ساعدت في تراجع كوليسترول الحصوة المرارية لدى الفئران. بل ذهبوا ابعد من ذلك حيث زعموا أن الحلبة يمكن أن تقلل إلى حد كبير تركيز الكوليسترول في الدم.

تقى من السكري
وجود أحماض أمينية غير عادية (4HO-Ile) لم يتم إكتشافها فى شئ اخر سوى الحلبة حيث أن هذه الأحماض لها خواص مضادة للسكري مثل تحفيز إفراز الأنسولين فى ظل زيادة سكر الدم، وزيادة الحساسية للانسولين. كما يشير الباحثون من جامعة “قم” الإيرانية للعلوم الطبية يشيرون بإمكانيات (4HO-Ile) كعامل مساعد لعلاج مرض السكري من النوع الاول وكذلك النوع الثاني.

تحمى من السرطان
أظهرت الدراسات أن الألياف الموجودة فى الحلبة تساعد على منع بعض أنواع السرطان. فعلى سبيل المثال باحثين في مركز “راجيف غاندي” للتكنولوجيا الحيوية وجدا أن الحلبة لها نفس تأثير الإستروجين مما قد يجعل الحلبة علاج بالهرمونات البديلة (Hormone Replacement Therapy). كما أن دراسات أخري أظهرت أن الصابونين والصمغ في الحلبة تقوم بتكبيل السموم الموجودة في الغذاء تمهيدا لطردها خارج الجسم لاحقا، وبالتالى حماية الغشاء المخاطي للقولون من السرطان.

تحافظ علي مستويات صحية من هرمون تستوسيتيرون
ذكرت دراسة استرالية أن الحلبة لها تأثير إيجابي كبير على الجوانب الفسيولوجية علي الشهوة الجنسية لدي الذكور. كما أضهرت الدراسة أن الحلبة يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات طبيعية وصحية لهرمون تستوستيرون Testosterone. حيث أن الدراسة أخضعت 60 من الذكور تراوحت أعمارهم ما بين 25 و 52 سنة، من ذوى عدم القدرة على الإنتصاب وبعشوائية تم إعطائهم قرصين يوميا من تيستوفين 600 مليجرام (مستخلص الحلبة بصيغة المعدنية) أو دواء وهمي لمدة 6 أسابيع، و وجد الباحثون أن “تستوفون” أدى إلى زيادة كبيرة في الشهوة الجنسية والنشوة فى الرجال الذين أجريت عليهم الدراسة.

تساعد على الهضم
يذكر أن الحلبة علاج فعال فى حالات “حرقان الصدر Heartburn” وإرتجاع الأحماض في المريء لأن الصمغ في بذور الحلبة يعمل على تهدئة إلتهاب الجهاز الهضمي وتغليف المعدة وتبطين جدران الأمعاء. و طبقا لدراسة نشرت في مجلة أبحاث العلاج بالنباتات، أن تناول منتج ألياف الحلبة قبل وجبتين في اليوم بمدة 30 دقيقة ولمدة أسبوعين فى حالات الإصابة “بحرقان الصدر Heartburn” تضائلت شدة حرقان الصدر، ووجد الباحثون أن تـأثير الياف الحلبة كان مماثل كما في حالات العلاج بعقار “رانيتيدين Ranitidine 75mg” مرتين يوميا.

تساعد في إنقاص الوزن
تعد الحلبة مكمل غذائى فى الحمية الغذائية والتمارين الرياضية لإنقاص الوزن. تمد هذة العشبة الجسم بالحرارة فتساعد فى إنقاص الوزن عن طريق فقدان الشهية وزيادة الطاقة على المدي القصير وتحوير التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

تأثير بزور الحلبة على الاخصاب
تهدف هذه الدراسة معرفة التأثيرات السمية الناتجة من تغذية 30% من بذور الحلبة علي الإخصاب في الأرانب، عن طريق إضافة 30% من بذور الحلبة لغذاء الأرانب النيوزلاندي الأبيض لمدة ثلاثة أشهر قبل أجراء القياسات.وأظهرت النتائج المتحصل عليها في هذا البحث تبين بوضوح عدم وجود أي تأثيرات سمية بعد المعاملة لفترة قصيرة ( ثلاثة أشهر ) أو لفترة طويلة ( 5 أشهر ) علي أنزيمات الكبد و وظائفها و مكونات الدم.ونتائج البحث أوضحت أن هناك تأثيرات سلبية علي الإخصاب في الذكور و الإناث، بالرغم من وجود تحسن في معدل الاباضة بعد التغذية على 30% من بذور الحلبة لمدة ثلاثة أشهر. كما أن هناك انخفاض معنوي في معدل نمو الأجنة و وزن الأجنة و المشيمة في اليوم العشرين من الحمل وحجم الخلفه. و بالرغم من الارتفاع المعنوي في مستوى هرمون البروجسترون عند اليوم العاشر والعشرين من الحمل بعد التغذية على 30% من بذور الحلبة لمدة ثلاثة أشهر لم يلاحظ أي تأثير علي تركيز الأستروجين قبل التلقيح ، و قد تم دعم هذه النتائج هذه بدراسه هيستوبثولوجية (نسيجية) لكلا من المبيض والرحم. و بالنسبة للذكور المغذاة على 30% من بذور الحلبة لمدة ثلاثة أشهر لوحظ أن هناك نقص معنوي في وزن الخصية و بسبب اندثار أو تهتك القنوات المنوية و الأنسجة الإفرازية و الذي تم إثباته من خلال الدراسة الهيستوبثولوجية (نسيجية) للحصية. كما أنا تركيز هرمون الاندروجين في بلازما الدم قد أنخفض معنويا وبشكل متلازم مع انخفاض تركيز الحيوانات المنوية.

تعمل الحلبة كمنشط طبيعي قوي
ذكرت دراسة علمية أجراها علماء أستراليين، أن بذور عشبة الحلبة، تضفي المزيد من الإثارة على العلاقة الجنسية، من خلال زيادة الرغبة والقدرة الجنسية عند الرجال بحوالي الربع.وأجريت الدراسة على 60 رجلا يتمتعون بصحة جيدة وتتراوح أعمارهم بين 25 و52 عاما تناولوا مستخرجا من عشبة الحلبة مرتين في لمدة 6 أسابيع.وقد تمت مراقبة الشهوة الجنسية لديهم باستخدام نظام علامات وتقييم التغييرات التي تطرأ بعد 3 أو 6 أسابيع.وظهر أنه خلال 6 أسابيع، سجلت العلامات معدلا يتراوح بين 16.1 و20.6، أي بزيادة 28 %، فيما تراجعت الشهوة لدى رجال كانوا يتناولون حبوبا وهمية.وقال العلماء إن بذور عشبة الحلبة تحتوي على مادة السابونين التي تحفز إنتاج التستستيرون.

فوائد الحلبة واستعمالاتها الخارخية
- فوائد الحلبة لعلاج الحروقفيدهن الحرق بمزيج من مسحوق بذر الحلبة مع زيت الورد حتى تشفى الحروق باذن.
- فوائد الحلبة لعلاج تشقق الجلد وتحسين لون البشرة يستعمل مغلي بذور الحلبة كغسول للاماكن المصابة بمعدل مرتين في اليوم.
- فوائد لعلاج الروماتيزم والبرد وآلام العضلات، وتستخدم بذور الحلبة بعد سحقها مع معجون فصوص الثوم مع قليل من زيت السمسم وتدلك بها المناطق المصابة.
- فوائد الحلبة لعلاج الدمامل، تستخدم لبخة من مسحوق بذور الحلبة حيث تمزج كمية من المسحوق مع ماء فاتر مع تحريكها باستمرار حتى يصبح المزيج على شكل عجينة متماسكة ثم يوضع على الدمامل ويلف عليه قطعة قماش، وتعتبر هذه الوصفة افضل وصفة ولا يفضل عليها أي علاج لتسريع فتح الدمل وشفائه.
- فوائد الحلبة، يستخدم مطبوخ مسحوق الحلبة حيث يؤخذ حفنة يد من مسحوق الحلبة وتوضع في ثلاثة لتر من الماء وتغلى لمدة 10 دقائق ثم تبرد وتجلس فيه المرأة التي تعاني من أوجاع الرحم والورم.

16‏/04‏/2014

فوائد اليانسون


طرد البلغم والسعال إذا استعمل مغلي ثماره كشراب ساخن أو فاتر.
ـ طرد الغازات، وشرابه الساخن يعالج المغص المعوي.
ـ علاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإعياء.
ـ منبه قوى للجهاز الهضمي.
ـ علاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال.
ـ يفيد في حالات التشنجات لاحتوائه على مادة الأنيثول.
ـ يفيد في حالات الربو.
ـ يقوى الجهاز الهضمي عند المسنين.
ـ يزيد من إدرار اللبن عند الرضاعة.
ـ يضاف زيته إلى العديد من الأدوية خاصة الأدوية المسهلة لمنع المغص.
ـ شرابه الفاتر يفيد في علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الأطفال.
ـ فاتح للشهية كما أنه ينظف الأحبال الصوتية ويحسن الصوت.
ـ يدخل في صناعة مستحضرات التجميل والمحاليل المطهرة ومعاجين الأسنان.

فوائد البصل



على مدار قرون ماضية كان يستخدم البصل باعتباره وسيلة فعالة لمساعدتهم على سرعة الشفاء حيث أنه مضاد للجراثيم والفطريات حيث أنه مصدر جيد لفيتامينات ب6 وج والبيوتين والألياف والكروم والكبريت والطالسيوم والفوسفور وبعض الزيوت الطيارة.

ويساهم البصل في علاج الربو ونزلات البرد والسل والأرق والالتهاب الرئوي والسمنة والالتهابات وخفض ضغط الدم والتهابات الأعصاب, كما أنه مدر جيد للبول ومفيد في نمو الأظافر والشعر وخفض نسبة السكر في الدم, ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.

1. الوقاية من السرطان
شرائح البصل غنية في محتواها من الكبريتات حيث توفر بعض الحماية ضد نمو الأورام , ففي جورجيا التي يزرع فيها بصل فيداليا وجد أن معدلات الوفيات بسبب سرطان المعدة نصف مثيلتها في الولايات المتحدة , كما أن اليونان وهي واحدة من الدول التي تستهلك البصل والثوم (لمعرفة المزيد عن فوائد الثوم) بكثرة تقل فيها نسبة الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.

وأعلى تركيز من مركبات الفينول والفلافونويد المضادتين للأكسدة وجد في البصل الأصفر والأحمر , في حين كان البصل الأبيض وفيداليا أقلهما في التركيز, ووجد أن أعلى نسبة من مركبات الفلافونويد في الطبقات الخارجية , لذا يفضل تقشير البصل بشكل رقيق , حيث أنه من الممكن أن يفقد نحو 20% من الكرسيتين و75% من الأنثوسيانين إذا تم تقشير البصل بشكل عميق.

2. فوائد البصل للقلب
هناك أدلة على أن مركبات الكبريت الموجود بالبصل تعمل كمضاد لتجلط الدم بالإضافة إلى قدرتها على خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم وكذلك تحسين وظائف أغشية خلايا الدم الحمراء.

ووجد أن استهلاك البصل في نظام خضروات غذائي يعمل على توفير الحماية اللازمة للأوعية الدموية والقلب وبالتالي حماية القلب من النوبات القلبية.

3. فوائد البصل للضغط
يساعد البصل سواء تم استهلاكه نيئا أو مطبوخا في خفض ضغط الدم بشكل واسع , بالإضافة إلى أنه يعمل على الوقاية من تجلط الدم ومشاكل الدهون بالدم.

4. مضاد للالتهابات
وجد أن البصل يعمل على علاج مشكلات التهابات المفاصل أو الشعب الهوائية , ويحتوي البصل على بعض المركبات الهامة المضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والكيرسيتين حيث تعمل هذه المواد على منع أكسدة الأحماض الدهنية بالجسم وهي التي تعمل على حدوث الالتهابات بالجسم.

5. فوائد البصل للبرد
يعمل البصل على تسييل المخاط الموجود بالبلعوم والرئة , كما أنه مضاد للالتهابات مما يجعله علاجا فعالا عند حدوث نزلات البرد , وعند خلط عصير البصل بحجم مساو له من العسل وتناول نحو 4 ملاعق من هذا الخليط يوميا فإنه يعمل على إذابة المخاط وتخفيف نزلات البرد.

6. فوائد البصل للتخسيس
يعمل البصل على خفض الوزن ولكن ليس بصورة مباشرة إلا أنه يساعد في إنقاص الوزن من خلال تدعيمه للقلب والأوعية الدموية وحمايتها من ارتفاع ضغط الدم وتقليل مستويات الكولسترول بالدم , وهذا كله بدوره يجعلك أكثر نشاطا وحيوية , وكذلك فإن البصل يحتوي على مركبات غذائية متنوعة وهامة مما يجعلك أقل احتياجا لتناول الطعام , كما أنه يعمل أيضا على إذابة الدهون بالجسم.

7. فوائد البصل لتساقط الشعر
يمكن استخدام قشور وعصير البصل للعناية بالشعر , وهذه الطريقة من معالجة الشعر تعد غير مشهورة لأنها تترك رائحة في الشعر , إلا أنها وبغض النظر عن الرائحة فإنه يضيف اللمعان للشعر ويمنع من تساقطه , وكانت دراسة قد أظهرت أن تدليك قروة الرأس بعصير البصل مرتين أسبوعين لمدة شهرين يعمل على زيادة نمو الشعر , كما أن قشور البصل تستخدم أيضا للمعان الشعر , فعند غلي قشور البصل لمدة ساعة تقريبا وتبريد الماء فإن استخدام هذا الخليط يعمل على زيادة لمعان الشعر.

8.فوائد البصل للبواسير
يعمل البصل على التخلص من العدوى البكتيرية بالقولون والأمعاء وهذا من شأنه يعمل على التخلص من مشاكل البواسير الناجمة عن العدوى البكتيرية بالأمعاء.

9. فوائد البصل للبطن
يعمل البصل على مقامة النمو البكتيري بالقولون وهو الأمر الذي يعمل على تقليل الإصابة بسرطان القولون وكذلك فإنه يعالج انتفاخ البطن والإمساك المزمن.

10. فوائد البصل للجنس
وجد أن البصل من أفضل المشهيات الجنسية عند الرجال حيث يأتي في المرتبة الثانية بعد الثوم في هذا الأمر , وقد وجد أن البصل الأبيض هو الأكثر فاعلية.

11. فوائد البصل للبشرة
يمكن استخدام البصل للحد من انتشار النمش الجلدي وذلك بمزج ملعقتين كبيرتين من البصل مع خل التفاح , ودهان الوجه واليدين بها.
كما يمكن استخدامه في علاج الكدمات عن طريق استخدام عجيبنة من حبيبات البصل المسحوق مع زيت اللوز أو زيت الزيتون ووضعه كضمادة على الكدمات.

12. فوائد البصل للعين
وضع نقطة واحدة من عصير البصل داخل العين يعمل على تحسين البصر وإزالة الالتهابات من العين , كما أن إضافة نقطتين من عصير البصل الفاتر إلى الأذن يعمل على تخفيف آلامها.

13. فوائد البصل للحامل
تناول البصل مفيد جداً لصحة المرأة أثناء الحمل حيث يفيد في التالي:
- إزالة سمية المعادة الثقيلة: وذلك بفضل احتواه على الميثونين والسيستين وهي أحماض أمينية تساعد في التخلص من المواد السامة من الجسم.
- تعزيز مستوى المناعة: حيث أنه غني بفيتامين ج المعروف بقدرته في تحسين مستويات المناعة وكمضاد أكسدة قوي.
- الحفاظ على مستوى الكولسترول: وذلك من خلال قدرته على زيادة معدل الكولسترول الجيد في الجسم.
- تنظيم مستوى السكر: حيث يساعد في تنظيم السكر بالدم والحماية من أي أعراض لارتفاع سكر الدم.
- البصل مصدر جيد لفيتامينات ج, ب1,ب6 والبوتاسيوم والكروم والبيوتين وهي مركبات تساعد في نمو الجنين بشكل صحي. بجانب احتوائه على الفولات التي تساعد في نمو الجهاز العصبي للطفل.

وينصح موقع WebMD المختص بالعقاقير بتناول البصل أثناء الحمل باعتدال حتى لا يؤدي إلى حدوث أعراض جانبية تؤثر على الحمل. وعامة فإن هناك بعض الأعراض التي يسببها تناول البصل لبعض الأشخاص مثل الغثيان والقيء ومشاكل في التنفس ورشح الأنف وإدماع العين والإسهال وانتفاخ البطن وجفاف الجلد. ويمكن أن يسبب تناوله بكثرة حرقة في المعدة والحموضة والارتداد المريئي. وينصح بشكل عام بالرجوع إلى الطبيب المعالج لمناقشته في إمكانية ومعدل تناوله أثناء الحمل.

14. فوائد عصير البصل
عصير البصل أو كما يعرف بماء البصل أو زيت البصل له خصائص هامة جداً لصحة الإنسان وهي مثل فوائد البصل تقريباً وهي كالتالي:
- تحسين عملية الهضم
- الوقاية من الحساسية
- علاج للبرد
- تقوية العظام
- نمو الشعر
- تحسين مستوى السكر في الدم
- حماية القلب من الأمراض
- الوقاية من السرطان
- تقليل أمراض العين

15. فوائد البصل للسكري
يحتوي البصل على أغلب العناصر الهامة في تنظيم السكر في الدم مثل الألياف والحديد وفيتامين ج والبوتاسيوم. ويحتوي أيضاً على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. ووفقاً للجمعية الأمريكية للسكري, فإنه ينصح بتناول الخضروات على الأقل يومياً من 3 إلى 5 مرات. وتعمل إضافة البصل إلى الشوربة أو السلطة أو الشطائر, إلى زيادة معدل تناول الخضروات دون الحصول على كمية كبيرة من الكربوهيدرات أو السعرات الحرارية. حيث يحتوي نصف الكوب الواحد من البصل المقطع على نحو 26 سعر حراري و5.9 جم كربوهيدرات. بينما يحتوي البصل الأحمر أو الأبيض أو الأصفر القديم على حوالي 16 سعر حراري و 3.7 جم كربوهيدرات في نصف الكوب.

ويحتوي البصل أيضاً على نسب عالية من الفلافونويدات وهي مجموعة من المركبات الكيميائية النباتية والتي لها آثار صحية جيدة على الإنسان. ومن أهم هذه المركبات الكريستين والسيستين وثنائي كبريتيد بروبيل الأليل. وفي دراسة أجريت بجامعة الجزيرة بالسودان, أكد الدكتور "عماد تاج الدين" وفريق بحثه أن استهلاك البصل الطازج قد أدى إلى خفض مستوى السكر في الدم للنوع الأول والثاني.

16. فوائد البصل الأخضر
يحتوي البصل الأخضر على مجموعة واسعة من المركبات الغذائية الضرورية للجسم مثل الفيتامينمات والمعادن ومضادت الأكسدة وإضافته إلى الطعام سواء إلى الحساء أو السلطة يمكن أن يضيف فوائد صحية كبيرة للجسم من بينها:

- صحة العظام: تحتوي الساق الواحدة من البصل الأخضر على حوالي 20 مكيرو جرام من فيتامين ك و1.6 ميلجرام من فيتامين ج وهذه النسب تحقق نحو 16% من الاحتياج اليومي من فيتامين ك وأيضاً 2% من الاحتياج اليومي لفيتامين ج للرجال. بينما يحقق حوالي 22% من فيتامين ك و2.1% من فيتامين ج للنساء. وهما فيتامينين ضروريين جداً لصحة العظام.

- صحة العين: تحتاج العين إلى انتاج الرودوبسين وهو بروتين يوجد في العين يساعد في زيادة مستوى الرؤية. والأشخاص الذين لا يتناولون كميات كافية من فيتامين أ يصابون بمشاكل في الرؤية مثل العشى الليلي. وتحتوي الساق الواحدة من البصل الأخضر على 24 ميكرو جرام من فيتامين أ في صورة مركبات كاروتينية تتحول داخل الجسم إلى الريتنول وهو الشكل الفعال من أشكال فيتامين أ. وهذه الكمية تحقق حوالي 2.6% من الاحتياج اليومي للرجال و3.4% من الاحتياج اليومي للنساء.

- صحة القلب: يساعد فيتامين أ و ج الموجودان بوفرة في البصل الأخضر على تعزيز الخصائص المضادة للأكسدة. وكما يقول تقرير صادر عن المركز الطبي لجامعة ميريلاند الأمريكية أن هذه الفيتامينات تحمي من تلف الحامض النووي للخلايا عن طريق خفض نشاط الشقوق الحرة التي تسبب تلف الخلايا وبالتالي الوقاية من أمراض القلب. ويعمل فيتامين ج أيضاً على خفض معدل ضغط الدم المرتبط ارتباطاً وثيقاً بصحة القلب.

- تعزيز مستوى المناعة: وفقاً لمعهد أبحاث السرطان الأمريكي, فإن البصل الأخضر غني جداً بالمركبات النباتية الصحية التي تجعله غذاء "سوبر", لا سيما الفلافونويدات والتي أظهرت العديد من الدراسات قدرتها على زيادة مستوى مناعة الجسم. وقد نشرت دراسة عام 2001 في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية قد أشارت إلى أن الفلافونويد يساعد في الوقاية من السرطان عن طريق تثبيط نشاط انزيم الزاكسين أوكسيدز وهو إنزيم يساعد في زيادة انتاج الشقوق الحرة التي تعمل على اتلاف خلايا الجسم.


اضرار البصل

بالرغم من الفوائد العديدة للبصل , إلا أن استخدامه بكثرة يؤدي إلى حدوث تهيج بأغشية المعدة والغثيان , لذا ينصح باستخدامه باعتدال مثل أي شيء.

فوائد البقدونس


تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر

أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام

البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة

تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية

تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من

أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال

يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر ،
كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية


ثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء ، واضطراب العادة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة

البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام

ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية


يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B) و (B2) و (B3) و (B6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية

فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة

يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C )

جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال

أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين A‏

فوائد البردقوش


تعريف البردقوش :
هو احد من الأعشاب الطبية المستخدمة منذ قديم الأزل , وكان مشهورا باسم “الزوفا” في الكتاب المقدس ويعود أصل البردقوش إلى مصر والمملكة العربية السعودية وكان يستخدم في الأصل من أجل المساعدة على النوم قبل أن يقدم للعالم كمعلم من معالم الطهي نتيجة لنكهته الذكية المعروفة , والبردقوش له العديد من الفوائد الطبية حيث أنه مشهور لعلاج المشاكل الجنسية وأيضا يعمل على علاج آلام المعدة وسوء التغذية والأرق وفقدان الشهية وانتفاخ البطن ولذلك هو يضاف إلى الكثير من أطباق الحساء.

كان يعتقد أن البردقوش عند أهل جزيرة صقلية القدامى أن لديه القدرة على طرد الحزن , كذلك فإن له إجلالا كبيرا في الديانة الهندوسية ووجد أنه كان يستخدم في العصور الوسطي من أجل حفظ اللحوم , ويستخدم زيت البردقوش أيضا في علاج الكثير من الاعتلالات الصحية.

فوائد البردقوش الطبية و العلاجية :


فوائد البردقوش للبرد
يعتبر البردقوش علاجا في المقام الأول في علاج السعال ونزلات البرد , حيث يعمل على إزالة الاحتقان ويقي من العدوى الفيروسية والتهاب القصبة الهوائية والجيوب الأنفية وكذلك الصداع ويخفف من التهاب الحنجرة والبلعوم , وعلاج فعال للربو أيضا.

فوائد البردقوش للغدة الدرقية
من المعروف أن البردقوش يستخدم كمهدئ وأيضا يعمل على نشاط الغدد الدرقية ولذلك فهو يعمل على علاج القلق العصبي ويحد من التوتر ويزيد من الهدوء بما يحتوي على مركب الفلافونويد والمعروف تأثيره المهدئ للأعصاب , و تم استخلاص المركبات التي تعمل على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية وهي البرولاكتين والألدوستيرون والبروستاجلاندين.

فوائد البردقوش للقولون
يعمل البردقوش على علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل انخفاض معدل الشهية والانتفاخ والغثيان وعسر الهضم وتهدئة المغص. وينصح دكتور جابر القحطاني باستخدامه لعلاج مشاكل المعدة.

فوائد البردقوش للالتهابات
يحتوي البردقوش على خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي فهو يستخدم كعلاج فعال لجميع أنواع الآلام بدءا من آلام الأسنان والتهابات المفاصل والتشنج العضلي والالتواءات وتصلب المفاصل , كما يستخدم كذلك أثناء عملية الطمث لمنع تقلصات المعدة إلا أنه يفضل أن تبتعد النساء الحوامل عن تناول البردقوش حيث يمكن أن يؤدي إلى مخاطر طفيفة بالرحم أثناء عملية الحمل , ويعمل أيضا كذلك على زيادة إفراز العرق من الجسم والذي يؤدي بدوره إلى التخلص من السموم الضارة بالجسم.

فوائد البردقوش للدورة الشهرية
وجد الدكتور عبد الباسط محمد السيد صاحب موسوعة “750 سؤال وجواب في طب الاعشاب” أن البردقوش يعمل على تنظيم هرمون البرولاكتين , المسؤول عن انتظام الدورة الشهرية وإدرار الحليب , كما أنه يستخدم أيضا في علاج تسمم الحمل ويزيل متاعب ومشاكل الدورة الشهرية.

فوائد البردقوش للكبد
وجد أن البردقوش يعمل على حماية خلايا الكبد من تلفها ومن ثم فإنه يعمل بشكل كبير على الوقاية من مرض تليف الكبد , وقد أكد هذا بحث أجري في المركز القومي للبحوث بالقاهرة وأثبت أن له تأثيرا كبيرا يعمل على وقاية خلايا الكبد من التليف وكذلك فعاليته ضد الأكسدة.

فوائد البردقوش لضغط الدم
يمكن أن يعمل زيت البردقوش على علاج مشاكل ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات.

فوائد البردقوش لمرضى السكر
تبعا لبعض الأبحاث التي أجريت , فإن البردقوش له تأثير فعال في خفض نسبة السكر بالدم.

وينصح بتغطية البردقوش بعد غليه نحو 5 دقائق حتى لا تتطاير الزيوت الأساسية به.

اضرار البردقوش

يعتبر البردقوش غذاء آمنا إذا تم تناوله بنسب متوسطة بالنسبة للبالغين , مع تجنب ملامسة الجلد للبردقوش طازجا , حيث أنه يمكن أن يسبب تورما بالعين والجلد, ويفضل تجنب تناوله فترات طويلة متتالية حيث أن ثمة أدلة على أنه يمكن أن يسبب السرطان.
كما أنه يعتبر غير آمن في فترات الحمل والرضاعة وبخاصة بداية فترة النفاس , كما يفضل عدم إعطاء الأطفال البردقوش لأنه ربما يكون غير آمن بالنسبة له

البردقوش يحمي خلايا الكبد
أثبتت دراسة أجراها فريق من الباحثين بقسم كيمياء وسمية المبيدات بالمركز القومي للبحوث أن نبات البردقوش له تأثير قوي مضاد للأكسدة لما يحتويه من العديد من المركبات الفعالة‏.‏
وأكد الدكتور عبد التواب موسي أستاذ مساعد كيمياء وسمية المبيدات بالمركز، أن مركبات هذا النبات تساهم في حماية جدران الخلايا من الضرر الناتج من تعرضها للشوارد الحرة الناتجة عن عملية الأكسدة.
وقد أظهرت نتائج بعض الدراسات الاخري للباحث وزملائه عن انتقال بعض المبيدات الحشرية من الأم لأطفالها عن طريق عملية الرضاعة الطبيعية, حيث أكدت النتائج التأثيرات الضارة للمبيدات علي الكبد والكلي في حيوانات التجارب التي تعرضت أمهاتهم للمبيدات بجرعات منخفضة خلال فترة الرضاعة، طبقاً لما ورد بجريدة “الأهرام”.
حيث ظهر التغيير في الوظائف الحيوية للكبد والكلي مع وجود ضغوط عمليات تأكسدية نتيجة لتكون الشوارد الحرة داخل جسم الحيوانات الرضع. ويقوم الفريق البحثي في المرحلة الحالية بدراسة الدور الوقائي لمستخلص وزيت “البردقوش” في حماية خلايا الكبد من الآثار الضارة نتيجة التعرض للمبيدات.

15‏/04‏/2014

فوائد زيت الزيتون


يعد استعمال زيت الزيتون سرا من أسرار جمال جميع أنواع البشرة، يمتاز زيت الزيتون عن مرطبات البشرة بأنه يصل إلى أعماق الجلد ، وهذا يشكل درعا دائما للحفاظ على رطوبة البشرة وجعلها ناعمة

يجعل شرايينك أكثر مرونة
ملعقتين منه يومياً يجعلوك أكثر قدرة على مقاومة السكتات الدماغية والنوبات القلبية .

يُخفض مستويات الكوليسترول السىء
زيت الزيتون يحتوى على ماادة البوليفينول , مما يساعد فى الحفاظ على مستويات الكوليسترول
السىء من البروتين الدهنى منخفض الكثافة LDL الخاص بك ضمن النطاق الصحى .

يجعلك أقل جوعاً
 زيت الزيتون يجعلك تشعر بالشبع , ويميل إلى أن يجعلك تأكل أقل وأن يكون لديك رغبة أقل من الرغبة الشديدة فى تناول السكر .

يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى كبار السن من خلال آليه آخرى
كبار السن الذين يتناولون وجبات غنية بزيت الزيتون الذى يحتوى على حمض الأوليك بلازما ,
كانت لديهم عدد أقل من الإصابة بالسكتات الدماغية فى دراسة أًجريت عام 2011.

تقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجى القلبية عند النساء
فى ثقافات البحر المتوسط يبجلون الزيتون وزيته , السبب وجيه ,وجدت دراسة إيطالية أن إتباع نظام غذائى يشمل على زيت الزيتون جنباً إلى جنب مع الكثير من الخضروات الورقية والفواكه يؤدى إلى إنخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب التاجية عند النساء المسجلين فى هذه الدراسة .

العلاج أو الحد من حب الشباب
على الرغم من أنه يبدو غير بديهى لإستخدام الزيت لمحاربة البثور والرؤوس السوداء , إستخدام زيت الزيتون وفركه مع الملح يساعد على مقاومة بعض أنواع حب الشباب.

حماية خلايا الدم الحمراء وبالتالى حماية قلبك
مع مرور الوقت وتأكسد الخلايا يؤدى إلى ظهور أعراض الشيخوخة والتقدم فى العمر . مادة البوليفينول الخاصة فى زيت الزيتون فعالة خاصةً فى حماية كرات الدم الحمراء من الأكسدة . حددت دراسة أجريت فى عام 2009 هذا العنصر كــ DHPEA-EDA..

علاج حروق الشمس
زيت الزيتون يسكن آلام حروق الشمس الخفيفة من خلال مساعدة البشرة على الإحتفظ برطوبتها . إستخدم بمقادير متساوية من زيت الزيتون والماء وضعهم فى وعاء ُمحكم الغلق , قم بهزهم جيدا , ثم رُشه على على حروق الشمس الخفيفة هز هذا الخليط جيداً أثناء رشه لمنعه من الإنفصال .

يساعد فى مكافحة سرطان الثدى
زيت الزيتون يحتوى على مواد نباتية كيميائية ,
وإكتشفت دراسة أجريت عام 2008 أن هذه المواد مؤثرة فى قتل خلايا السرطان وقمع جيناته .

يقوى الذاكرة
 وقد أظهرت بعض الأبحاث أن زيت الزيتون يمكن ان يمنع وربما حتى يعكس فقدان الذاكرة الذى يصاحب مرض الزهايمر .

يمنع حدوث النوبات القلبية عند الرجال
أظهرت دراسة أجريت عام 2008 أن الرجال الذين يتناولون ما لايقل عن اتنين اوقيه من زيت الزيتون تنخفض لديهم فرصة الإصابة بنوبات قلبية بنسبة 82% بالمقارنة مع الرجال الذين لا يتناولون زيت الزيتون .

يبقى على الشفاه ناعمة ونضرة
 إصنع مرطب شفاه خاص بك من خلال الخلط بين زيت الزيتون و شمع العسل بقادير متساوية . وقم بوضعه فى وعاء زجاجى صغير وضعه على شفتيك بإستخدام أناملك .

يُنعش شعرك
 الجميلات القدماء والمحاربين على حد سواء كانوا يستخدمون زيت الزيتون لتجميل أنفسهم. زيت الزيتون يقوى الشعر ويجعله أقوى وأكثر مرونة .

يساعدك فى الحفاظ على صحتك فى سن الشيخوخة
وقد ثبت أن الحمية المتوسطة واحدة من أصح الحميات فى العالم . بعضهم يرى أنها الأصح . وكان زيت الزيتون جزء لا يتجزء من النظام الغذائى المتوسط . على الرغم من أن الكثير من الأسماك , الحبوب الكاملة , افواكه والخضروات تعلب أيضاً دوراً كبيراً فى نجاح النظام الغذائى , يتفق العلماء على أن ذلك لن يكون تقريباً مفيداً بدون زيت الزيتون .

يمنع جفاف الشعر
 إستخدام زيت الزيتون بإعتباره مكيف لفروة الرأس فهو يرطب فروة الرأس الجافة .

يمنع أمراض منتصف العمر
لأن زيت الزيتون غذاء غنى جداً بالسعرات الحرارية , يتم تجنبهُ فى كثير من الاحيان خوفاً من أن يكون ذلك سبباً فى زيادة الوزن . ومع ذلك , أظهرت دراسة أجريت عام 2008 أن زيت الزيتون جنباً إلى جنب مع زيت الجوز لا يسبب أبداً زيادة فى الوزن بل هو طريقة صحية لكسب قيمة أقل من الدهون .

توفير وسيلة سهلة لإضافة ا زيت الزيتون إلى الحد الأدنى من النظام الغذائى الخاص بك
زيت الزيتون الخام ( EVOO) الغير مكرر . نحصل عليه عن طريق الضغط على الزيتون البارد . جميع أنواع الزيتون الآخرى التى تتوافر بسهولة للمستهلكين يجب أن يتم تكريرها بإستخدام الحرارة والعمليات القاسية الآخرى .

تنظيف البشرة الحساسة
المصريون القدماء , الإغريق والرومان لم يكن لديهم صابون وذلك بفضل زيت الزيتون . كانو يدلكون بشرتهم بزيت الزيتون ثم يقومون بكشطه مرة آخرى جنباً إلى جنب مع الأوساخ والجلد الميت . اليوم لدينا تشكيلة كبيرة متوفرة من أنواع الصابون , بما فى ذلك تلك المصنوعة من زيت الزيتون , حتى الآن لا يزال كثير من الناس يفضلون تنظيف بشرتهم بإستخدام زيت الزيتون النقى .

إزالة الطلاء من بشرتك
زيت الزيتون يخفف بلطف الطلاء من على جلدك . عندما تزيل آثار الزيت سوف تمحى معها كل آثار الزيت سوف تمحى معها كل آثار الطلاء . وسوف تترك بشرتك ناعمة , ثابتة وسلسة.

إجراء جلسة تنظيف رخصية مثل تلك التى يتم إجراءها فى المراكز الصحية
تقشير الجلد وإزالة الجلد الميت ويمنع البشرة من أن تصبح قاتمة . أخلط فى كف يدك كمية من زين الزيتون ملعقة صغيرة مع ملعقة صغيرة من الملح أو السكر . ضع هذا الخليط على بشرتك ثم دلكها برفق .

يرطب البشرة
زيت الزيتون هو الأقرب من حيث التركيب الكيميائى لزيت بشرتك الطبيعى من أى زيوت أخرى , إستخدمه على الجسم , الوجه أو كغسول لليدين .

منع شيخوخة بشرتك مبكراً
الخصائص المضادة للأكسدة نفسها التى تبقى خلايا الدم الحمراء الخاصة بك سليمة ضد الأكسدة . عند تناول زيت الزيتون يحافظ على خلايا جلدك الأكسدة وعند إستخدامها بشكل موضعى .

لا يسد أبداً مسام الجلد ولا يسبب البثور
زيت الزيتون يخترق جلدك , ويتركه سلس حريرى بدون أى شعور دهنى . كليوباترا بلا شك كانت تحوى العديد من أسرار الجمال فى جعبتها . ولكن أهم هذه الأسرار يمكن أن يصبح ملكك بسعر زجاجة صغيرة من زيت الزيتون الخام .

منع ترهل الجلد
مادة السكوالين فى زيت الزيتون تزيد من مرونة الجلد وتتركه متناغم , مشرق ومتوهج .

يرطب وينعم القدمين الخشنتين وتجفف الأقدام
دلك قدميك بأجزاء متساوية من خليط الزيتون والعسل , عصير الليمون والسكر , إنقع قدميك فى ماء دافىء ثم دلكهم وتابع ذلك عن طريق ترطيب اليدين والقدمين وهزهم جيدا فى الماء مع مستحلب الزيتون .

فوائد الليمون


يوضح الدكتور مجدى بدران، استشارى الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس أن الليمون يساعد فى إخراج البلغم، ويفيد حالات البرد ويهدئ الكحة، ويهدئ المغص ويعد الليمون مطهرا منزليا ومعطرا ومنظفا وملمعا للذهب والنحاس ومقاوما ضد الحشرات.

كما أن الليمون غنى بمضادات الأكسدة الطبيعية التى تحسن من كفاءة الدورة الدموية، وتفيد مرضى قصور الدورة الدموية، الدوالى، المفاصل، الشيخوخة، ويعمل على الوقاية من السرطان.

كما أن الليمون مصدر جيد جداً للألياف الغذائية بنسبة 5%، والتى تحد من ارتفاع السكر والدهون بعد الوجبات ويحتوى على فيتامين سى بنسبة 112 مجم فى كوب عصير الليمون وتزداد فى القشرة إلى 128 مجم، ويفيد فى تكوين الكولاجين البروتين المسئول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد، والحفاظ على لون الجلد، ويساعد فى تكوين العظام وتكوين الأوعية الدموية، ويمنح الجسم حيوية ونضارة لأنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود فى الغذاء، ويحتوى أيضا على فيتامين ب6 والذى يسبب نقصه التهابات جلدية والتهابات اللسان والاكتئاب والقىء والتشنجات والأنيميا.

ويحتوى الليمون على الكالسيوم بنسبة 26 مج%، وهو هام للأعصاب والعظام والأسنان والحركة كما أنه مهدئ وهام لتوازن الخلايا والسوائل، ويحتوى على الفوسفور الهام للقوى الجسدية والفكرية.

كما أنه غنى بمركب "الليمونين" 90% من محتوى الزيت الطيار
كما يبين دكتور مجدى أن الليمونين يعمل على:

- رفع المناعة
- زيادة الإفرازات المعدية يساعد على الهضم ويمنع تقلصات عضلات المعدة،
- يطرد الغازات
- تنشيط الأمعاء
- زيادة تركيز مضاد الأكسدة القوى الجلوتا ثيون فى الكبد والأمعاء، ما يحمى من السرطانات، خاصة سرطان الثدى
- إذابة الدهون مذيب قوى للكوليستيرول
- المحافظة على كفاءة المرارة ويفيد فى إذابة حصوات المرارة!
أما زيت الليمون فهو زيت عطرى طيار طيب الرائحة قاتل للحشرات.

فوائد الشاي الاخضر


للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية ، ومن الفوائد:

1- يساعد على حرق الدهون.
2- يساعد على تسريع عملية الايض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
3- إن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.
4- كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
5- يحمي القلب من الأمراض.
6- يخفض مستوى الكولسترول في الدم؛ لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار Ldl في الشرايين.
7- يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.
8- يزيد مستويات الكولسترول النافع Hdl الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.
9- يساعد في تخفيض ضغط الدم.
10- يحمي من الإصابة بمرض السكري.
11- يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي .
12- ونظراً لأن الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء، ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
13- يمنع رائحة الفم.

14‏/04‏/2014

فوائد الموز


1. الموز يساعد في التغلب على الاكتئاب الحاد نظرا للتريبتوفان، والتي يتم تحويلها إلى سيروتونين.
2. أكل حبتين من الموز قبل القيام بتمرين رياضي يمنحك طاقة ويحافظ على نسبة السكر في الدم.
3. يحمي ضد تشنجات العضلات خلال التدريبات.
4. يحمي من فقدان الكالسيوم أثناء التبول ويبني عظام قوية.
5. يحسن المزاج، ويقلل أعراض الدورة الشهرية.
6. الموز يحمي من مرض السكري, ويساعد في إنقاص الوزن, وينشط الجهاز العصبي، ويساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء، جميعها بسبب المستويات العالية من فيتامين B-6.
7. ينشط الدورة الدموية ويحمي من فقر الدم بسبب الحديد الموجود في الموز.
8. االموز عالي في البوتاسيوم وقليل في الملح، والموز معترف بة رسميا من قبل ادارة الاغذية والعقاقير بأنة قادر على خفض ضغط الدم، والحماية ضد السكتة القلبية والدماغية.

فوائد الموز على الجهاز الهضمي
9. الموز غني بالبكتين، فيساعد على الهضم ويطرد السموم من الجسم.
10. الموز يعمل بمثابة بكتيريا مفيدة، لأنة يحفز نمو البكتيريا الصديقة في الأمعاء.
11. تعاني من الإمساك؟ نسبة عالية من الألياف في الموز يمكن أن تساعد تحسين حركة الأمعاء.
12. تعاني من الإسهال؟ الموز مهدىء للجهاز الهضمي ويساعد في استعادة المفقود من العناصر المهمة في الجسم بعد الإسهال.
13. الموز يساعد في حالات الحموضة.
14. الموز هي الفاكهة الوحيدة التي يمكن أكلها بدون حدوث قرحة للمعدة.

فوائد الموز الطبيعية
15. تناول الموز يساعد على منع سرطان الكلى، ويحمي من ضعف النظر ويبني عظام قوية عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم.
16. الموز يجعلك أذكى ويساعدك في التعلم لأنة يجعلك مستيقظ . تناول الموز قبل الامتحان للاستفادة من مستويات عالية من البوتاسيوم.
17. الموز يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة، ويحمي من الأمراض المزمنة.
18. أكل الموز بين وجبات الطعام يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ويقلل غثيان الصباح.
19. قشر الموز يخفف ألم وحكة لدغة النحل.
20. يمكن أكل الموز لخفض درجة حرارة الجسم.
21. الموز محسن طبيعي للمزاج ويساعدك في التخلص من الحزن.
22. الموز يساعدك في الإقلاع عن التدخين لأنة يحتوي على مستويات عالية من فيتامينات ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
23. افرك قشر الموز على الاحذية أو الحقائق لتلميعها.

فوائد الثوم


1- تقوية جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات
تشير الأبحاث إلى أن الثوم يساعد في علاج التهاب الصدر والسعال والاحتقان، وينصح بتناوله بكثرة خلال فصل الشتاء لتعزيز جهاز المناعة ودرء نزلات البرد والإنفلونزا.
2- الوقاية من فرط نشاط الغدة الدرقية
يحتوي الثوم على نسبة عالية من اليود وها ما يجعله مفيداً بشكل كبير في الوقاية من مرض فرط نشاط الغدة الدرقية.
3- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
يساعد الثوم في منع ترسب الكوليسترول الضار على جدران الأوعية الدموية، ويفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم ومنع التجلطات الدموية.
4- علاج الجروح ومنع الإلتهابات
استخدم الثوم خلال الحرب العالمية الثانية كمطهر فعال في علاج الجروح والوقاية من الإلتهابات المصاحبة لها، بسبب احتوائه على مادة الأليسين التي تعد مضاد حيوي طبيعي لا يحمل أي أعراض جانبية غير مرغوبة.
5- مصدر مهم لفيتامين B6
يحتوي الثوم على نسب عالية من هذا الفيتامين الضروري لتعزيز نظام المناعة وتسريع نمو الخلايا وتحسين المزاج العام عند الإنسان.
6- الوقاية من السرطان
أثبتت الأبحاث أن الثوم يساعد في الوقاية من أنواع عديدة من السرطان، ومن بينها سرطان المثانة والبروستات وسرطان الثدي وسرطان المعدة والقولون بسبب احتوائه على العديد من أنواع الفيتامينات التي تحمل خواص مضادة للسرطان.
7- تنظيم مستوى سكر الدم
بينت بعض الدراسات أن الثوم يساعد في تنظيم مستوى سكر الدم وزيادة مستوى الأنسولين، ويساعد ذلك في السيطرة على مرض السكري، وينصح بالحصول على مشورة الطبيب قبل تناوله.

فوائد القرفة


1. الوقاية من السرطان أكدت دراسة نشرت من قبل الباحثين في وزارة الزراعة الأميركية في ولاية ماريلاند وكشفت أن القرفة يقلل من انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية. والقرفة تحتوى على انزيمات التى تلعب دورا هاما فى تسهيل انقسام الخلايا وايضا هى مصدر جيد جدا من الكالسيوم والألياف، والتي يمكن ربط أملاح الصفراء وإخراجها من الجسم. من خلال القضاء على الصفراوية، فإنه يمكن منع تلف خلايا القولون، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. - إقرأ 20 طريقة بسيطو لحماية نفسك من السرطان

2. ينظم مستوى السكر في الدم وقد وجدت الدراسات أن القرفة تحتوي على بعض البوليفينول التي يمكن أن تساعد الناس مع مرض السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم. ووجدت الدراسة التي نشرت في دورية رعاية مرضى السكري في عام 2003 أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذي تولى 1 بأن 3 أو  6 غرامات من القرفة في شكل حبوب منع الحمل يوميا لمدة 40 أيام في خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 18 إلى 29٪. - إقرأ كيف تحمي نفسك من مرض السكري

3. يقلل الكوليسترول الكالسيوم والألياف في القرفة يمكن أن تساعد في القضاء على أملاح الصفراء من الجسم. عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية، يحس الجسم على تكسير الكوليسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة. هذه العملية يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية. وفقا لدراسة أجريت عام 2003 على 60 شخصا، المتحصل اليومي من نصف ملعقة صغيرة (1 غرام) من القرفة ليس فقط لخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، كما انها خفضت بشكل ملحوظ LDL (الكولسترول السيئ) والدهون الثلاثية.
4. تحسن وظيفة الادراك وقد أظهرت العديد من الدراسات أن رائحة ونكهة القرفة بمثابة منبه للعقل، وربما تحسين الذاكرة، وايضا تحسن الوظائف المعرفية للدماغ، وتجلو البصر.

5. يحسن الدورة الدموية القرفة تحتوي على كمية كبيرة من مركب يسمى الكومارين، وهي معروفة جيدا  ب“تجلط الدم” الذي يساعد في الدورة الدموية وتساعد على منع تجلط الدم الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب. ومع ذلك، يجب على الناس مع اضطرابات النزيف أو تناول الأدوية الموصوفة منع تجلط الدم لا تأخذ القرفة.

6. مضادة لالتهاب المفاصل ونظرا لخصائصها المضادة للالتهابات، والقرفة تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتصلب العضلات والمفاصل. في دراسة أجريت في جامعة كوبنهاغن، والمرضى الذين أعطوا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع ملعقة من العسل كل صباح قبل الإفطار كان مصدر ارتياح كبير في آلام التهاب المفاصل بعد أسبوع واحد، ويستطيع المشي بدون ألم في غضون شهر واحد.

7. مضادة للفطريات والبكتيريا تفيد القرفة شربا في علاج فطريات الكنديدا البيضاء وهي فطريات تستفحل في الأمعاء و تنتشر في الجسم كله و ليس فقط في المهبل عند النساء كما كان يظن و من أسبابها المضادات الحيوية و حبوب منع الحمل و الخمور و عقاقير الروماتيزم و العقاقير من فئة إنّ إسّ إيه آي دي مثل أدفيل. و العلاج يتضمن تقليل السكريات و النشويات و الزبادي الطبيعي و اللبن الرائب الطبيعي و الثوم الطازج مقطعا و الكرنب الطازج و الزعتر بل لقد ثبت أن القرفة تفتك بسلالات الكنديدا المقاومة للعقاقير الكيماوية.  

8. علاج مشاكل الجهاز التنفسى القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة. خذ ملعقة واحدة من العسل مع 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا لمدة 3 أيام. وهذا ستخلصهم من السعلة المزمنة ونزلات البرد. كما وجدت القرفة لعلاج الانفلونزا، التهاب الحلق واحتقانه.

9. مساعدة فى الهضم القرفة هي فعالة جدا لتحسين الهضم. فإنها تساعد على إزالة الغازات غير المرغوب فيها والأطعمة indigested من الأمعاء. كما أنه يقضي على الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي. وغالبا ما يشار إليها باسم المنشط الهضمي. 

10. تخفيف وجع الطمث مدرة للطمث حيث يستعمل مشروبها الساخن كثيرا من قبل النساء خاصة بعد الولادة لإدرار الطمث والمساعدة في تخفيف الآلام والأوجاع والتقلصات بعد الولادة.

11. علاج وجع الأسنان القرفة هو علاج مفيد جدا لوجع الأسنان. ببساطة جعل عجينة باستخدام خمسة ملاعق صغيرة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة. مع  القليل من معجون الأسنان على المنطقة لمدة 2 أو 3 مرات في اليوم حتى يزول الألم.

12. تساعد على تقوية جهاز المناعة خليط من العسل ومسحوق القرفة يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة، والقضاء على التعب وزيادة طول العمر للفرد. ومن المعروف أيضا أن لها خصائص مضادة للشيخوخة.

13. تزيل رائحة الفم الكريهة مزيج من العسل ومسحوق القرفة هى أيضا ممتازة لعلاج رائحة الفم الكريهة. وجدت دراسة حديثة من العلكة بنكهة القرفة أن تقضى على الرائحة الكريهة فى الفم فهى تقضى على البكتيريا الموجودة باللثة. غرغرة مع خليط من العسل ومسحوق القرفة ومقدار من المياه تساعد على الحفاظ بنفس منتعش طوال اليوم.

14. علاج للصداع القرفة مفيدة في علاج الصداع الناجم عن التعرض للهواء البارد. ضع عجينة رقيقة من مسحوق القرفة ممزوجة مع الماء على الجبين وستزول الآم الرأس.

15. تقلل من التهابات المسالك البولية وفقا للدراسة فأن الاشخاص الذين يأكلون القرفة بشكل منتظم ليست لديهم اى مشاكل فى المسالك البولية. و الان أخبرنا ماهي طريقتك المفضلة في تناول القرفة ؟ وهل تحبها ؟   

 

جميع الحقوق محفوظة إبن كايرو © 2014